4月9日是國際護胃日。乍暖還寒的初春是胃病高發(fā)時節(jié),那么,早出晚歸的上班族,該如何安排一日三餐,才能保護好自己的胃呢?
早餐要護胃 最好選擇熱食,慢點吃
早上建議大家吃熱食。對于很多上班族而言,新的一天從起床開始就忙忙碌碌,很多人喜歡簡單一點,比如面包配牛奶。這樣的搭配看似營養(yǎng),但是初春早晨的溫度相對較低,胃還沒有真正“暖”起來。此時如果攝入較冷的飲食,會使胃氣受損。
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南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科主任孫剛介紹,早餐搭配要適當(dāng)“雜”一點。一小碗熱騰騰的山藥粥、大棗粥都是不錯的選擇。如果有條件的話,可適量攝入一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品,如雞蛋、豆制品、瘦肉等。
最后,吃早餐時最好慢一點。不少人為了趕時間,早餐即便是趁熱吃,也會吃得較快,這樣食物不容易消化,影響營養(yǎng)的吸收效率,對食道和腸胃也都會造成刺激。
午餐要養(yǎng)胃 不要邊工作邊吃飯
對于大多數(shù)上班族來說,每天的午餐大多會選擇叫外賣或自帶飯盒。外賣中一般綠葉蔬菜較少,而偏于油膩,味道也比較咸。最好在叫外賣的時候提醒對方多放些蔬菜,少放些鹽。自帶飯盒的蔬菜最好以塊莖類蔬菜為主,因為隔夜的綠葉菜的營養(yǎng)成分較容易流失。此外,不要邊工作邊吃飯,以免影響食物在胃腸道的消化和吸收。孫剛主任建議大家短暫的午休后吃上一個水果,不但能夠補充多種維生素,還有利于促進午飯食物的消化,并有提神醒腦、增加工作效率的效果。
晚餐要“松”胃 不要吃得太撐吃得太晚
“不少朋友喜歡在晚上聚餐,往往會吃得過多,時間久了,體內(nèi)脂肪越積越多。”孫剛主任指出,晚上聚餐還會增加心臟負擔(dān),容易造成失眠、記憶力減退和肥胖等,甚至?xí)?dǎo)致消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)疾病。因此,要在晚上給自己的胃“松”一下,不要吃得太撐。此外,晚餐時間不宜過晚,最好在晚八點之前。這樣做便于食物消化,還有利于預(yù)防脂肪肝、尿路結(jié)石等疾病。(記者 呂彥霖 通訊員 楊璞)
來源:揚子晚報
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責(zé)任編輯:馮崢
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