日韩在线三级_国产成人亚洲欧洲在线_99re精彩视频_日韩精品一区二区三区四区五区 _国内成+人亚洲_久久亚洲电影天堂_亚洲视频中文字幕_中文字幕在线欧美_亚洲最大成人在线观看_国产精品美女免费视频

中國網·美麗江蘇訊 鄉村振興之路上，宜興張渚另辟蹊徑，充分發揮自身環境優勢，用12800多畝茶園， 年產近1000噸茶葉，交出了一份滿意的答卷。其中陽羨雪芽、竹海金茗等名茶連續多年在"中茶"杯評比中榮獲特等獎，成功把茶業發展成了一座鎮子的標簽。

工匠精神|千年工藝的復興之路

從芽頭青到杯中茶，一味好茶來之不易，這其中少不了代代工匠的用心琢磨。宜興茶歷史悠久，在唐朝時就被選為貢茶，大詩人蘇軾也曾留下“雪芽我為求陽羨 ”的古詩。但近代由于戰亂，大批的茶田被荒廢。但一門工藝的興衰，源于傳統技藝的傳承弘揚，還源于發展理念的持續創新。

【資料圖】

1984年，為恢復宜興茶葉歷史盛況，茶葉界學者張志澄倡議主持，對傳統宜興茶定型、定工藝，成功創制成功陽羨雪芽，由于張渚地處丘陵地帶，氣候宜人，成為了最大的種植地。

制作出來的陽羨雪芽外形纖細挺秀，色綠潤，銀毫顯露，香氣清鮮幽雅，滋味濃厚清鮮，湯色清澈明亮，葉底幼嫩，色綠黃亮。又因“雪芽”二字，來源于每年初春最后一場雪后采摘，也給陽羨雪芽平添了幾分浪漫氣息。

這些年來，通過連續多年舉辦的炒制培訓班和品質評比，加強和外界技術交流，促進生產水平快速提高，鎮上的茶葉生產水平突飛猛進。不僅如此，張渚下轄的多個行政村，也都引進茶場，實現產業發展的同時，還給當地百姓提供了一批工作崗位。

2012年，“陽羨茶”獲最具影響力中國農產品公用品牌稱號。2016年，陽羨雪芽獲江蘇省第十七屆陸羽杯名特茶評比特等獎。茶產業興盛的背后，是張渚獨具匠心的傳承，也是繼往開來的魄力。

青山綠水| “茶“”景”交融的美麗鄉村

張渚是個旅游資源非常豐富的地方，宜興知名景區“善卷洞”、“竹海”都在張渚境內，于是張渚本地的茶葉沿用了景區的名字：“善卷春月”對應善卷洞，“竹海金茗”對應竹海。

“善卷春月”外形扁平，“春月”二字來源于新月般的外形，呈翠綠色，茶湯嫩綠明亮，香氣清高，味道鮮爽醇和，具有干茶、茶湯、葉底“三綠”的特色。"竹海金茗"屬條形紅茶，索緊顯鋒苗，色澤烏潤，金毫披露。香氣濃郁持久，湯色明亮，滋味甘醇濃厚，葉底嫩勻。它也是江蘇省內唯一通過鑒定的名紅茶，在省內外享有盛譽。

這兩種茶都栽植在景區附近，飲茶之余，似乎還領略了一番當地風景，“竹的海洋”，“洞的天地”，和“茶的綠洲”碰撞在一塊，燃起了全新的火花。

此外，坐落在張渚的陽羨茶產業園，也是江蘇省連片面積最大的茶葉基地，它地處風景秀美的龍池山，有“天然植物王國”和“綠色氧吧”之稱。

近年來，園區建設按照“遠看像森林、近看是茶園”的建設目標，積極發展生態旅游，建設了茶葉自采區、制茶加工區、茶文化休閑區、茶葉品種觀賞區等體驗項目，成功地將“生態治理”、“旅游觀光”、“經濟創收”三要素深層度融合，既要“金山銀山”，也要“綠水青山”。

“茶“”景”交融之下，美麗鄉村建設和生態環保工作穩步前進，書寫著新時代鄉村建設的新篇章。

艱苦奮斗| 中國茶葉走向世界

茶葉的采摘和制作是個漫長且艱苦的工程。

天蒙蒙亮的時候，采茶工人就要到達茶園。采茶時，食指跟拇指輕輕地捏住，借著巧勁，輕輕一揪，一顆茶芽便隨指尖離開枝頭。4-5斤鮮葉出一斤干茶，炒制一斤陽羨雪芽大致需要5萬多茶芽，這意味著如此簡單機械的動作，每天都要進行將近五萬次。

到了晚上，一口炒鍋、一籃鮮葉，又到了炒茶師傅的主場。揉捻，翻炒，抖散……鮮嫩的茶葉在炒茶師傅們的手中發生了奇妙的變化，從鮮葉、萎凋、殺青、干燥到成茶，完全依靠炒茶師傅一雙巧手完成，其中的火候、時間等全憑師傅精準拿捏。

他們與茶相約整個春季，直到夏季來臨，才會結束，年年如此，其中的艱辛與奮斗，外人是體會不了的。

正所謂“梅花香自苦寒來”，這種古老、艱辛、精準的工藝，吸引來了不少外國粉絲。2018年，韓國釜山大學的教授丁相權來到張渚，通過研習古法，試圖復制唐代陽羨茶的生產流程。不僅如此他還包下一座茶園，試圖打造中韓兩國的民間茶文化的交流平臺，并且用作民間茶旅文化旅游觀光路線。

此外，近幾年張渚茶葉遠銷歐美、東南亞等20多個國家，受到海外客戶的一致好評，部分茶場還與國外知名企業建立了長期合作關系。

寫在最后：

品一口張渚的茶，入口是茶的清香，回味的卻是工藝，也是千年歷史，看一眼茶場的風光，是環境， 也是奮斗歷程。

清明前的三月，正是采茶時節，漫步張渚，看看茶場，聞聞茶香，千余年的浪漫工藝，這片沃野上風采依舊。

新時代新征程，張渚的茶產業興、生態美、豐收樂，展現著“頭雁風采”，助力著鄉村振興。(圖/張渚鎮人民政府 文/景美玲 茅子淵)

標簽： 陽羨雪芽 美麗鄉村 走向世界 釜山大學