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北京日?qǐng)?bào)客戶端 | 實(shí)習(xí)記者 張佳琪

(資料圖片僅供參考)

近日，北京大星發(fā)商貿(mào)有限公司組建了近千人的應(yīng)急物資保障突擊隊(duì)，抓牢物資供應(yīng)，全力做好懷柔區(qū)蔬菜等生活必需品市場(chǎng)保供工作，逐步加大調(diào)入量、庫(kù)存量。同時(shí)，還抽調(diào)了20名關(guān)鍵環(huán)節(jié)的“指揮官”，進(jìn)行24小時(shí)閉環(huán)管理，確保供應(yīng)鏈條“穩(wěn)”字當(dāng)頭。

24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)

一線職工值守供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)

已近凌晨4點(diǎn)，夜色朦朧，幾束卡車燈光穿過(guò)霧氣照進(jìn)物流園區(qū)。從產(chǎn)地河北玉田、山東壽光送來(lái)的新鮮蔬菜準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)懷柔泉河街道的大星發(fā)生鮮物流配送中心。在卸貨口岸，中心經(jīng)理田生成指揮著大伙搬運(yùn)、分揀。隨著一批批貨物不斷送進(jìn)來(lái)，參與分揀的近30名工作人員異常忙碌。

“每天大概有20車次貨進(jìn)來(lái)，大型的半掛車一車能有10萬(wàn)斤菜，小的4.2米貨車也有將近2萬(wàn)斤。”田生成說(shuō)。

一周前，懷柔區(qū)“蔬菜直通車”開(kāi)通，8輛流動(dòng)直通車開(kāi)進(jìn)了府前官邸、棲美園、龍山御景等30余個(gè)小區(qū)，30種蔬菜水果從這里送到了居民家門口。收獲居民點(diǎn)贊之余，需要增補(bǔ)的果蔬清單也得到了總部的批準(zhǔn)。

最近的生鮮物流配送中心，裝上“蔬菜直通車”的果蔬已經(jīng)達(dá)到了55種，不僅新添了茴香、韭菜、青蘿卜，更補(bǔ)上了豬肉以及米面糧油，出行減少的居民們?cè)诩野溩印⒊磦€(gè)新菜也不成問(wèn)題。

這支由懷柔一線員工組成的應(yīng)急物資保障突擊隊(duì)已有近千人。凌晨時(shí)分由貨源基地、批發(fā)市場(chǎng)、郊區(qū)農(nóng)戶進(jìn)貨，在配送中心卸貨、分揀、裝車，直供進(jìn)社區(qū)、單位食堂等地，每個(gè)環(huán)節(jié)都有隊(duì)員們繁忙的身影。為了保障供應(yīng)，他們24小時(shí)緊鑼密鼓，不曾中斷。

就地鋪床睡覺(jué)

門店店長(zhǎng)、員工住店保供

由生鮮物流配送中心出發(fā)的貨車有些開(kāi)進(jìn)了社區(qū)，有些則滿載果蔬，抵達(dá)龍山街道、泉河街道、懷柔鎮(zhèn)、雁棲鎮(zhèn)等24家門店。

“讓您久等了，今天的貨來(lái)了！”28日凌晨3點(diǎn)半，4輛滿載的卡車抵達(dá)泉河街道大星發(fā)超市（星東天地店）庫(kù)房前，卸貨人員和前來(lái)協(xié)助的店員們有條不紊地將大白菜、茄子、土豆等菜品搬到店內(nèi)。接下來(lái)的2個(gè)多小時(shí)里，店員們將完成全部果蔬的分揀、整理、擺架，等待8點(diǎn)整第一批顧客上門。

5點(diǎn)30分，多點(diǎn)平臺(tái)、大星發(fā)精選小程序的后臺(tái)已經(jīng)累計(jì)了昨晚以來(lái)的約400個(gè)訂單。服務(wù)臺(tái)人員熟練地打印出購(gòu)物清單，聯(lián)系倉(cāng)庫(kù)的分揀人員著手選貨。此時(shí)，店長(zhǎng)劉娜正協(xié)調(diào)著不同職能的店員們，仔細(xì)監(jiān)督著每個(gè)環(huán)節(jié)。

“超市早8點(diǎn)營(yíng)業(yè)，在這之前所有的準(zhǔn)備工作都要就緒。這次疫情以來(lái)，居民們約70%的購(gòu)物都是通過(guò)線上進(jìn)行的，居民選購(gòu)下單，我們分揀派送。雖然出貨量比平日里大很多，但是供應(yīng)鏈一直很穩(wěn)定。”劉娜告訴記者。

算上劉娜在內(nèi)，66名員工在店內(nèi)駐守已經(jīng)超過(guò)了一周時(shí)間。為了防止因?yàn)樾^(qū)封控導(dǎo)致的供應(yīng)中斷，劉娜帶領(lǐng)員工們選擇了留守店內(nèi)，在二層辦公區(qū)、會(huì)議室的空地上架起了折疊床。“大家又過(guò)上了學(xué)生時(shí)代的那種集體生活。”劉娜笑著說(shuō)，“雖然大家很辛苦，但是員工們都能吃苦、能堅(jiān)持，這樣住在店內(nèi)，一旦出現(xiàn)突發(fā)情況，我們保證人手都能頂?shù)蒙稀⑹卟怂?yīng)不中斷。”

“核心小組”閉環(huán)管理

20個(gè)供應(yīng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人齊上陣

在這支近千人的應(yīng)急物資保障突擊隊(duì)中，還有一支正在閉環(huán)管理的“核心小組”。

采購(gòu)、生鮮配送、營(yíng)運(yùn)、銷售、電商、庫(kù)房、車隊(duì)……大星發(fā)總部的會(huì)議室內(nèi)，每天晚上都燈火通明，包括董事長(zhǎng)在內(nèi)的20名供應(yīng)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人坐在會(huì)議桌前，總結(jié)著當(dāng)日遇到的問(wèn)題和經(jīng)驗(yàn)。這支“核心小組”閉環(huán)管理、遠(yuǎn)程指揮，保證供應(yīng)鏈條各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)有人盯、遇到問(wèn)題隨時(shí)有人解決。

大星發(fā)營(yíng)運(yùn)總監(jiān)趙向紅便是其中的一員。27日早晨5點(diǎn)多，大星發(fā)（麗湖店）店長(zhǎng)劉中文的一通電話打斷了正早起看銷售數(shù)據(jù)的趙向紅的思緒。“趙總，我們今天上貨不齊，芹菜、木耳都沒(méi)到，馬上就要給顧客派單了，辛苦您協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)，看看是怎么回事。”劉中文的話語(yǔ)非常急切。

了解情況的趙向紅趕忙對(duì)問(wèn)題進(jìn)行溯源追查，不到十分鐘，問(wèn)題的原因找到了：供貨時(shí)這幾種蔬菜晚來(lái)了一批，芹菜、木耳等8點(diǎn)多就會(huì)補(bǔ)上來(lái)，不影響給居民派單。

趙向紅長(zhǎng)舒一口氣。而像這樣供貨鏈條上的“突發(fā)事件”時(shí)有發(fā)生，果蔬缺貨、緊急訂單、小區(qū)封控、人手不足等都要求這名“指揮官”隨時(shí)打起精神，嚴(yán)陣以待。

11月中旬起，20名管理人員進(jìn)入閉環(huán)。每天早上8點(diǎn)，通過(guò)線上會(huì)議給各個(gè)崗位人員布置任務(wù)，白天統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各自部門的不同工作，晚上來(lái)到會(huì)議室內(nèi)，和各個(gè)閉環(huán)中的部門負(fù)責(zé)人開(kāi)會(huì)總結(jié)。

疫情防控下，供應(yīng)鏈上的突發(fā)情況很多。北京大星發(fā)商貿(mào)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理張麗說(shuō)，這支閉環(huán)內(nèi)的“核心小組”就是保供中樞。“保證供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)正常運(yùn)行就是大家的共同目標(biāo)，店面開(kāi)著門，直通車天天到，貨物源源不斷，居民們心里自然就踏踏實(shí)實(shí)，而這也是我們每一位大星發(fā)人的職責(zé)所在。”張麗說(shuō)。

標(biāo)簽： 物資保障 關(guān)鍵環(huán)節(jié) 物流配送中心