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長安街知事微信公眾號 | 記者 秦羽

“3·15”晚會即將到來，還記得去年被曝光的“土坑酸菜”嗎？

近日，湖南省委書記張慶偉到事發地——華容縣調研，要求深刻吸取教訓，勉勵打好“翻身仗”。

(資料圖)

長安街知事注意到，看似小小的酸菜備受張慶偉關注。不但多次批示，還在發布會上公開推介“就想吃這一口”。

張慶偉在華容縣春田食品有限公司調研

岳陽市華容縣種植芥菜已有千年，被譽為“中國芥菜之鄉”，尤以插旗鎮、三峰寺鎮周邊鄉鎮為甚。華容芥菜腌制成酸菜后，搭配烹飪出的“酸菜魚”“酸菜面”等菜品深受歡迎。

2022年3月，一場“土坑酸菜”風波突發。據央視報道，一家名為“插旗菜業”的公司從外面收購“土坑酸菜”，充作老壇酸菜包里的酸菜。在曝光的視頻畫面中，酸菜在骯臟的土坑中腌制，工人抽著煙，腳踩在酸菜上加工裝袋。

事件發生后，當地連夜宣布從即日起，對全縣醬腌菜行業開展地毯式排查，后有華容縣、君山區4名干部被停職或者免職。而芥菜產業工廠停產、鮮菜滯銷、產品下架，如同雪崩。

至于插旗菜業，該公司及責任人共被罰款548萬余元。今年2月，法定代表人嚴欽武、監事謝政熙出質公司全部股權。

據當地媒體報道，此事還引起了省委書記張慶偉的關注。他就事件處置和加強行業監管等，先后作了10多次批示。

在2022年8月舉行的“中國這十年?湖南”主題新聞發布會上，張慶偉說，縣域經濟的本質是民營經濟，岳陽華容的酸菜加工業要加大扶持力度，加快技術改造，市場前景大有可為。

“我就這個事批了多次，一定要保住這個產業。”張慶偉還為華容芥菜打call，“一個月不吃老壇酸菜方便面吧，我就想著吃一口。”

張慶偉在華隆酸菜有限公司調研

在今年2月20日至21日的調研中，張慶偉前往華容縣三封寺鎮泰和村春田食品有限公司，與正在芥菜標準化腌制池內勞作的農戶交流，要求當地深刻吸取去年央視“3·15”晚會曝光警示問題教訓，堅定不移走綠色化、規模化、標準化的路子。

在湖南華隆酸菜有限公司，張慶偉深入生產車間，了解自動化生產等情況，勉勵企業樹立行業標桿，打好芥菜產業發展“翻身仗”。

張慶偉還強調，各級各部門要始終把食品安全擺在首位，同時加大政策、金融、科技等支持和指導，幫助解決發展困難，推動芥菜產業轉型升級。

痛定思痛的華容縣芥菜加工企業紛紛整改升級工藝，打響產業鏈“生死突圍戰”。購買新設備、建造標準化腌制池、留住面臨流失的員工……13萬酸菜從業者進行了一場“轉型”自救。

2月23日至25日，2023中國·華容芥菜文化節將在華容舉辦。當地表示，要視產品質量如生命，像愛護眼睛一樣愛護產品的質量和企業的口碑、聲譽。

標簽： 有限公司 省委書記